食品安全问题频发 食品检测仪器实现标准化值得期待

发布时间:15-01-22 14:42分类:行业资讯 标签:食品检测仪
为探索研究食品快检方法认定相关工作思路,2015年1月15日下午,*食品药品监督管理总局科技标准司在北京召开了食品快检方法认定相关问题座谈会。
会议围绕食品快检方法的内涵、与快检产品之间的关系、食品快检在监管部门工作中的定位、基层监管过程中*亟需的快检项目、实施认定的要素和条件、实施认定的主体以及在当前如何加强规范食品快检装备和产品的使用等问题进行了深入的讨论和交流,提出了许多针对性和实用性的建议。下一步,将进一步梳理规范食品快检技术认定和相关产品使用的具体措施,探索研究食品快检技术在食品监管过程中的应用条件和具体要求。
农业部、卫生计生委、中国农业大学、军科院相关专家以及总局法制司、食监二司、食监三司,河南省局和中检院的有关同志参加了座谈会。科技标准司主要负责同志、有关负责同志和科技处有关同志出席了会议。
食品快速检测产品和技术一直处在没有相关检测标准、产品标准,只能作为快速筛查手段,不能作为执法依据的尴尬局面,且食品快速检测产品自身质量没有很好的规范,食品快速市场鱼龙混杂。尽管*近越来越多的学会、协会开始研究制定快速检测标准和产品标准,但是由*机构正式开始研究食品快检方法认定的相关工作思路还是首次。这对食品快检装备和产品的规范使用,食品快速检测市场良好有序发展具有积极的影响,食品快速检测装备和产品有望正式进入食药检测体系。
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此款食品检测仪器具备许多传统仪器所不具备的优点,这是*能够更准确的,更快的检测出食品中细菌和真菌的数同时也可以检测表面消毒清洁度的食品细菌快速检测仪。主要用于食品,饮料,污水处理厂,金属制造,燃料企业等,功能齐全,操作简单。是非常可靠的*仪器,卫生监督和卫生防疫利用该仪器进行保障等活动。该仪器还可用于出入境检验检疫局,医院部门消毒质量进行检查,消防,公安,CDC等部门(生物防恐)。具备*的权威性,检测安全可靠。欲要了解更多关于此类产品的相关信息,请致电010-68940148,我们将为您提供高品质、高质量的仪器产品和咨询服务。期待与您的合作。

中国化工机械网讯:检测仪器市场的繁荣一方面是因为地方食品加工企业加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入;另一方面,国产低端检测仪器进入市场,价格杠杆撬动了市场需求的攀升。
近年来,伴随着食品安全问题的频发,尤其是中小作坊式生产经营者对食品安全的漠视,各地方质检、检查机构对这些大量的作坊式食品产品的监测与监督成为当前我国食品安全的重要任务。快速检测仪器常常作为第一筛查手段,在保障当地食品和饮用水安全中发挥着越来越重要的作用。
检测市场的快速增长不仅促进了国内检测机构的迅速发展,也吸引了国外检测机构到中国投资建立实验室。食品安全快速检测领域宽阔的市场前景吸引了大量的资本进入这个行业,这对于行业快速发展和技术进步有一定的积极意义。
●增长态势 良莠不齐结果缺乏准确性
伴随着食品安全快速检测需求的迅猛增长,食品快速检测设备行业也出现了良莠不齐的增长态势。由于现在快检产品的生产厂家很多,各自产品的快检准确率也有所差别。北京海淀区城乡仓储超市业务科副科长张宏彦认为,目前市场上大多数正规快检产品的准确率为70%左右。由于现在快检产品的生产厂家很多,各家产品的快检准确率有所不同。快检产品在实际操作中,既会有假阳性的情况,即快检检出有问题,但经过有国家资质的实验室进一步检测认定没有问题;也有假阴性的情况,即快检检出没有问题,但经过有国家资质的实验室进一步检测认定有问题。这些情况有时会造成问题食品漏网,有时会造成误判。
目前,国家有关部门正在酝酿快检产品生产企业的准入和产品认证等机制,对准确度、检出限、精密度、重复性、再现性、抗干扰性、全程分析时间等进行实测,以此来评价快检仪器有效性,提高产品生产、销售门槛,保证行业良性发展,真正发挥快检作为食品安全初级保障技术手段的作用。
●发展方向 便携化 系列化 信息化 集成化
十几年前,快速检测项目立项经费很少,现在快速检测项目获批经费增加很多,这说明我国政府目前对快速检测技术研究很重视。从90年代的北京中卫到2000年后的望尔,再到现在的维德维康、勤邦生物、中德生物,我国专业从事快速检测研发的队伍越来越庞大,快速检测技术发展速度非常快,国产快速检测仪器和配套试剂盒技术水平有了很大提升,种类日益繁多。*认为,目前国产快速检测仪器并不比进口快速检测仪器差,完全能够满足国内需求。
目前,我国已经将一些新技术实用化,但还有一些新技术仍处于实验室研究阶段,未来我国将逐步实现仪器的商品化,以便更广泛地推广应用,满足更多的市场需求。
*澳门新蒲京官网网址,表示,更便携、成系列、信息化、集成化是快速检测仪器的发展方向。更加便携,甚至能够装到口袋中,带到现场进行风险监测工作;成系列,比如针对突发事件、大型活动保障、日常监督监测,能够给出一系列的应对检测方案;信息化,现场检测后直接把数据传送到实验室进行确证,这对下一步工作有更快速、更准确的指导意义;未来快速检测仪器还将越来越集成化,如与分子印迹技术、纳米生物技术、生物传感技术等新材料、新技术相结合,快速检测仪器就会有更多的发展空间。
●未来管理 快检方法有望实现标准化
据中国食品药品监督管理总局一司副司长李玉家介绍,”快速检测是有法律地位的,我国从食品安全法等有关的法律法规规定了食品安全监管部门尤其是基层监管部门,在食品安全日常监管过程中要采用快速检测的方法,及时发现问题。这一点是明确的,法律是有规定的。”他同时提到,根据快速检测结果,对相关单位和个人进行处罚,还需要制定法律进一步明确。
国家食药总局三司司长于军也表示,”目前国内快速检测产品在政府相关部门广泛应用。但是还没有哪个部门或者相关政策对快速检测产品质量进行规范。”
对此情况,全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会秘书长尹建军透露,”我国将要筹建全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会食品安全快速检验方法专业工作组。其主要工作内容是制定食品安全快速检验方法比对验证规范,据此筛选国内外快速检测方法,把好的方法形成快速检测标准。”