农药残留速测仪应用原理

澳门新蒲京娱乐诚,发布时间:17-06-09 09:38分类:技术文章
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农药残留速测仪主要针对于人们日程生活中要食用的蔬菜,瓜果类进行农药残留检测的仪器.使用泛围比较广,采用酶抑制率法,使用*标准,可以快速检测样品中的农药残留量,检测的结果精确,能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水、土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留,可适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校等领域。农药残留速测仪检测原理胆碱酯酶催化乙酸萘酯水解为萘酚与乙酸,萘酚和显示剂作用变成紫红色的偶氮化合物,测定该物质的吸光度值可表示酶活性大小。有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶具有抑制作用。假果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低,酶的活性不被抑制,试验中加入的底物*被酶水解,水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之,如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性*被抑制或部分被抑制,试验中加入的底物*不能被酶水解或少部分被水解,从而不显色或颜色变化很小。农药残留快速测试仪分别测出对照与样品的吸光度,计算出酶活性抑制率。根据酶活性抑制率与蔬菜中农药残留量成正比关系,与*可以计算出蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留量。如需了解更多农药残留速测仪的详细信息,可关注北京康高特科技有限公司(www.ai1718.com),代理各类进口仪器仪表,欢迎致电我们的客服热线010-68940148,我们会诚挚的为您解答。

农产品中农药残留检测、监测,蔬菜上农药残毒的快速检测是人们保护自己、净化市场所采取的必要手段。

农产品中农药残留检测、监测,蔬菜上农药残毒的快速检测是人们保护自己、净化市场所采取的必要手段。

在许多国家,由于蔬菜生产基地相对集中,蔬菜批发商把蔬菜运到销售地点后,即将蔬菜储存在仓库中,同时向地方政府所属的残留检测部门申请农药残留检测。这样,检测部门就有相对充足的时间对抽检的样本用气相色谱仪或其他分析仪器进行定性和定量分析,合格的蔬菜允许进入市场销售,不合格的就地销毁。蔬菜上农药残留的抽样检测,在许多发达国家早已制度化,对农药残留量超标的蔬菜能有效地加以控制。在我国则不同我国蔬菜生产相对分散,蔬菜要保持新鲜,即采即卖,由采收到市场销售所经历的时间很短,监控部门没有足够的时间把市场上的蔬菜作为样本用气相色谱仪等分析仪器进行分析,因此只有找到适合我国蔬菜产销特点的监测、检测方法,在较短的时间内检测较大量的样本才能适应现状。

酶抑制法即生化法就是一种简便、灵敏、经济、快速的检测方法,它可将抽查的蔬菜样本先进行粗筛,将有残毒问题的蔬菜再用气相色谱仪等分析仪器进一步定性和定量分析。其检测原理是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫神经中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性,造成神经传导介质乙酰胆碱的积累,影响正常传导,使昆虫中毒致死,根据这一昆虫毒理学原理而用在对农药残留的检测中。如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药残留量低,酶的活性就不被抑制,试验中加入的基质就被酶水解或少部分水解,水解产物与加入的显色剂反应产生颜色;反之,如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷的氨基甲酸酯类农药,酶的活性就被抑制,试验中加入的基质就不能被酶水解,从而不显色或颜色变化很小,用分光光度计测定吸光值随时间的变化,计算机出抑制率,就可以判断出蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

乙酰胆碱酯酶+有机磷或氨基甲酸酯类农药→酶活性被抑制

乙酰胆碱酯酶+拟除虫菊酯类等农药→酶活性不被抑制

乙酰胆碱酯酶+样本