XM系列臭氧发生器助力乳制品行业食品安全

发布时间:17-04-14 15:17分类:行业资讯
标签:臭氧发生器,XM系列臭氧发生器,XM系列臭氧发生器助力乳制品行业食品安全
摘要:乳制品食品安全关乎国民健康,据北京熙缜隆博环保科技有限公司工程师介绍:目前臭氧发生器逐渐开始应用于乳制品行业,利用臭氧消毒灭菌,没有二次污染和残留,可直接用于乳品生产的消毒灭菌工序中,是乳品生产线上不可多得的冷消毒灭菌剂,也是一种绿色消毒灭菌剂。北京熙缜隆博环保科技有限公司经销的XM系列臭氧发生器可以高效广谱冷消毒灭菌、分解抗生素设备;消除二次污染和残留;降低原料奶的细菌数;恢复和提升鲜奶原有的自然纯正的风味。臭氧是一种高效广谱消毒灭菌剂,它可以杀灭空气中、水中、奶中和奶粉表面的大肠杆菌、霉菌及酵母菌、黄曲霉毒素和致病菌,分解奶中的抗生素。杀菌能力高于紫外线和二氧化氯、高锰酸钾、甲醛(福尔马林)、二氧化硫(硫磺熏蒸)等化学消毒剂,与过氧乙酸相当。奶户和奶牛场用臭氧水对奶牛乳房、挤奶盛奶工具清洗,可对其彻底消毒灭菌,避免细菌污染鲜奶,预防和治疗乳房炎;用臭氧对鲜奶杀菌保鲜,可抑制细菌生长繁殖,降低鲜奶的酸度,延长鲜奶在常温下存放的保鲜时间。收奶户和收奶站用臭氧对鲜奶杀菌保鲜,可减轻收奶过程造成的细菌污染,抑制细菌生长繁殖,降低鲜奶的酸度,延长鲜奶在常温下运输的保鲜时间;同时还可以去除奶中的畜舍味、苦味、霉味、臭味、涩味和煮沸味以及其它异味,恢复和提升鲜奶原有的自然纯正的风味;并使原料奶的细菌数达到收购标准,保证原料奶的卫生质量。北京熙缜隆博环保科技有限公司致力发展与客户分销渠道至之间的密切合作,以致实现两者共赢的良性循环。欢迎新老客户致电,本公司的热线电话为:010-68940148时刻期待与您的合作。

国家食品药品监督管理总局近期发布2015年第11期《食品安全风险解析》,指出“生鲜奶”在营养方面与预包装的纯奶无差别,直接饮用存在感染布鲁氏菌病等健康风险。

“生鲜奶”在营养成分和人体健康功能等方面与预包装的纯奶并无差别

澳门新蒲京官网网址,“生鲜奶”通常也叫生鲜乳,是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。目前市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售,消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶,则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌(巴氏杀菌或超高温灭菌)等工艺制成的,是符合国家有关标准要求的产品。

由于未经过均质工艺处理,“生鲜奶”的乳脂肪球较大,煮沸后会发生聚集上浮,从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。不过,研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

“生鲜奶”由于灭菌不彻底等存在安全隐患,消费者不宜